Svenska Chokladakademien ideell förening om choklad

Välkommen till ChokladAkademien...

ChokladAkademien är en neutral ideell förening som vill öka kvalitetsmedvetandet om chokladprodukter och väcka intresse för chokladens betydelse som njutnings- och näringsmedel.

ChokladAkademien vill skapa en folkrörelse kring choklad.

Genom att bli medlem i Svenska ChokladAkademien blir du inbjuden till chokladprovningar, besök hos choklad och pralintillverkare m m.

Sist och inte minst kommer Du att som medlem aktivt bidraga till en ökad kvalitetsmedvetenhet då det gäller choklad här i landet. Choklad kommer att bli vårt nya samtalsämne och njutningsfyllda inneprodukt.

ÅRSMÖTE
Härmed kallas du som medlem till ordinarie årsmöte i ChokladAkademien Ideell
förening.

Tid: Onsdagen den 14 maj 2008 kl. 18.00

Gå in på medlemssidan för mer information

Välrenommerade inslag av choklad under GastroNord 22-25 april på Älvsjömässan.

För första gången fanns Yves Thuriès, som är medlem i den ansedda franska Chokladakademien, på plats i samarbete med C&E Gastro-Import AB. Även Valrhona från Tain l’Hermitage var med för första gången och Phillipe Givre som är ”souschef” på Valrhonas skola L’ecole du Grand Chocolat deltog.

Läs mera på vår medlemssida under "intressanta reportage".

Om choklad

CHOCOLATES AWARDS 2008

Logga in

Emanuel Andrén levererar svensk lyx på Grammygalan i USA.
Chokladkonstnären Emanuel Andrén har fått det glada beskedet att hans exklusiva praliner blivit utvalda som första svenska lyxprodukt att vara med i den prestigefyllda ”Gift Bag” som delas ut under Grammygalan i USA, gåvorna har ett totalt värde på över $60 000

Läs mer ::>

Den 13 februari publicerades resultatet av Chocolate Awards för 2008 där Maja Bertas deltog i juryn som representant för ChokladAkademien.

Det tävlades i 14 olika klasser där särskilt Amedei och Valrhona hade många nomineringar bland producenterna. Amedei Toscano 63% blev

”best to bean bar”.
Läs mer ::>

Logga in på våra medlemssidor

Har Du glömt lösenordet? Skriv till oss, så skickar vi det via e-post.

Bli medlem

Tipsa en vän om oss

Visste du?

Etik och miljö kring choklad

Länkar

Bevara regnskogarna